Rösti

Bereidingswijze Rösti

• Kook de aardappelen in de schil totdat ze gaar zijn.
• Laat ze afkoelen en schil ze.
• Neem een rasp en rasp daarmee de hele geschilde aardappelen in sliertjes. 
• Breng op smaak met zout en peper. 
• Verwarm olie of geklaarde boter in een grote steelpan en bak de aardappelslierten. 
• Bak aan beide kanten ongeveer 2 minuten goudbruin.

Ingrediënten Rösti