Zelf een heerlijk rozijnenbrood met noten bakken! Chef Didier Besnard leert het ons!

Rozijnenbrood met noten Bereidingswijze 

• Meng de bloem met het zout in de keukenrobot
• Los de gist op in het lauwe water
• Voeg het water met de opgeloste gist bij in de keukenrobot en laat draaien
• Meng de fijne suiker met de boter
• Voeg dan de andere ingrediënten toe : walnoten (fijngehakt) en rozijnen!
• Kneed het toekomstige rozijnenbrood heel goed en laat 2 uur rijzen onder folie.
• Voeg de parelsuiker toe aan het rozijnenbrood en laat weer 1 uur rijzen in het (vooraf beboterde) blik
• Bak het rozijnenbrood met noten af in de oven op 220° gedurende 15 minuten en dan iets lager gedurende nog eens 25 minuten.

Dit rozijnenbrood met noten is heerlijk bij een kaasschotel!

Rozijnenbrood met noten Ingrediënten

• 350 gram bloem
• 15 gram gist
• 2 dl water
• 6 gram zout
• 70 gram fijne suiker van Tiense Suiker
• 100 gram rozijnen
• 65 gram walnoten
• 65 gram boter
• 30 gr parelsuiker van Tiense Suiker

Meer informatie op Facebook.com/TienseSuiker