Salade van pasta met zuiderse groenten of ratatouille door Michael Benson

Bekeken:
54751
Toegevoegd:
12/10/2010
Delen:
arrow twitter

Bereidingswijze Pastasalade met ratatouille 

  • Doe alle ingredinten voor de dressing in een beker en mix alles. 
  • Bak de courgette, venkel, rode en gele paprika, uien in wat olijfolie, look, zout, peper en tijm en laat afkoelen. (dit kan je eventueel de dag vooraf doen!)
  • Kook de penne en laat afkoelen.
  • Doe alles in een mengkom.
  • Overgiet met de dressing en meng alles goed. 
  • Alle hoeveelheden samen geven een salade van ongeveer 1 kg 

Ingredinten Pastasalade met ratatouille

  • courgette 95 gr
  • venkel blokjes 60 gr
  • rode paprika 75 gr
  • gele paprika 95 gr
  • witte uien 50 gr
  • rode uien 79 gr
  • zwarte olijven 40 gr
  • ovengedroogde tomaten 75 gr
  • pasta penne 370 gr

Dressing voor Pastasalade met ratatouille

  • tomatenpesto 20 gr
  • limoensap 20 gr
  • peper 2 gr
  • zout
  • knoflookpuree 2 gr
  • tijm 1 gr
Verwante filmpjes
Reacties & suggesties
Om een reactie te plaatsen dien je je in te loggen.
 
Concept, realisatie en ontwerp: You-View.tv| Contact | 2011 Disclaimer |