Schorseneren als garnituur voor je feestelijk gerecht

Bereidingswijze Garnituur van schorseneren

• Schil de schorseneren
• Was ze en maak met een dunschiller fijne reepjes
• Frituur de reepjes schorseneren in arachide- of olijfolie
• Neem ze uit de olie en laat deze drogen
• Leg ze rondom een dresseerring, zodat ze de vorm van een cirkel kunnen aannemen

Je kan deze cirkels van schorseneren gebruiken als een originele decoratie bij een feestelijk gerecht.