Scones, een vieruurtje op zijn Engels door chef Pauline

Bereidingswijze Scones

• Voeg bloem, suiker, bakpoeder en zout samen in de keukenmachine en werk met de pulse knop. 
• Voeg boter toe en maak er een kruimelig mengsel van. 
• Rol met een deegroller uit tot ca 2 cm en steek de vormen uit met een steker van ca 6 cm.
• Strijk de scones af met het ei/melk mengsel en bak ze in ca 10 minuten af in de oven. 
• Eet ze direct als ze afgekoeld zijn met clotted cream en lekkere (rode vruchten) jam.

Kijk ook naar het recept 'Clothed cream' met chef Pauline

Ingrediënten Scones