Bak in olijfolie champignons, rode paprika. Voeg daarna de soja scheuten toe met wat room, curry en 1/3e kruidennootje van Maggi. Laat even doorkoken.
Rol intussen de bladerdeeg van Herta uit, bestrijk die met opgeklopt ei. Vul bladerdeeg met mengsel en rol op. 20 minuten in de oven.
Champignons
Rode paprika
Soja Scheuten
Olijfolie
Curry
Bladerdeeg
Ei
Kruidennootje van Maggi