Tamme eendeborst bakken met chef Didier Besnard

Bekeken:
83682
Toegevoegd:
28/03/2011
Delen:
arrow twitter

Bereidingswijze Tamme eendeborst bakken

  • Verwijder onnodig vet en zenuwen van de eendeborst 
  • Pareer de kanten van de eendeborst.
  • Snij in de vetlaag kruislings sneetjes
  • Leg de eendeborst op de vetlaagzijde in de pan
  • Bak daarna de andere zijde bruin
  • Zet de eendeborst in een oven van 180C voor 3 4 minuten

Ingredinten Tamme eendeborst bakken

  • 1 stuk tamme eendenborst
  • perper en zout

Kijk ook naar het filmpje van Hotelschool Spermalie : 'Recept voor een slaatje met lauw gebakken wilde eend'

Verwante filmpjes
Reacties & suggesties
Om een reactie te plaatsen dien je je in te loggen.
 
Concept, realisatie en ontwerp: You-View.tv| Contact | 2011 Disclaimer |