Tiramisu, dessert met Mascarpone en Amaretto

Tiramisu met Masacarpone en Amaretto

Bereidingswijze: Tiramisu met Masacarpone en Amaretto

• Klop vier eidooiers en en vier lepels Tiense bloemsuiker goed door elkaar
• Een halve kilo mascarpone en een goeie scheut Amaretto, en kloppen maar!
• De vier eiwitten opkloppen tot een luchtig geheel en dit rustig vermengen met de preparatie
• De tiramisu monteren : boudoirs overgieten met beetje sterke koffie, het deeg erover, nogmaals herhalen en afwerken met cacao.
• Geniet van dit lekkere Italiaans dessert: tiramisu!

Ingrediënten: Tiramisu  met Masacarpone en Amaretto

3 personen

• 4 eieren
• 4 eetlepels Tiense bloemsuiker
• 500 gr mascarpone
• scheutje Amaretto
• boudoirkoekjes
• 1 kopje espresso of sterke koffie
• cacaopoeder

Tip bij Tiramisu

• Je kan de Tiramisu in éénpersoons porties maken in een dessertglas of voor meerdere mensen in een grote schaal!
• In Italië maakt men Tiramisu meestal in een rechthoekige grote schaal
• Strooi de cacao pas op het laatste moment over de Tiramisu, vlak voor het serveren!

Meer inspiratie op Facebook.com/TienseSuiker