Tomaten konfijten met chef Tim Teck

Bereidingswijze Tomaten konfijten

• Ontvel de tomaten, snij ze telkens in 4 stukken en haal de binnenkant eruuit.
• Meng de tomaten met wat suiker, zout, peper en olijfolie in een bord en leg ze nadien op een bakplaat op bakpapier samen met verse tijm, rozemarijn, laurier en look.
• De oven in voor 4 tot 6 uur op een temperatuur van 100°C. Ovendeur op een kier zetten !

Ingrediënten Tomaten konfijten