Tomatensoep van Chef Didier

Bereidingswijze Tomatensoep van Chef Didier

• Fruit de gesneden sjalotten aan in olijfolie
• Voeg 2 grote - in groffe stukken gesneden - tenen look toe
• Voeg de tomatenpuree toe en laat uitzuren
• Voeg de in stukken gesneden trostomaten en de ketjap toe
• Snij de dragon klein en meng onder het mengsel
• Nadat je het tomatensap erbij hebt gedaan laat je de soep een half uurtje tot drie kwartier pruttelen

Ingrediënten Tomatensoep van Chef Didier

• 2 sjalotten
• 2 grote tenen look
• 2 koffielepels tomatenpuree
• dragon naar smaak
• 2 soeplepels ketjap
• 5 trostomaten
• 1 liter tomatensap
• olijfolie