Valentijn dessert : Moelleux van chocolade, een liefdevolle afsluiter

Bekeken:
28590
Toegevoegd:
14/02/2012
Delen:
arrow twitter

Ann Peeters
Chef

Een heerlijk dessert voor Valentijn of een andere romantische avond....Moelleux au chocolat of 'cakeje van chocolade'

Moelleux van chocolade : Ingredinten

  • 4 eieren
  • 150 gram fondant chocolade
  • 75 gram boter
  • 45 gram bloem
  • 75 gram suiker
  • enkele stukken witte chocolade
  • snuifje zout

Moelleux van chocolade : Bereidingswijze

  • Smelt de boter met de fondant chocolade (eventueel in de microgolfoven of au-bain-marie)
  • Klop de suiker goed onder het geheel
  • Voeg de eieren toe en meng goed
  • Zeef de bloem boven het mengsel voor de moelleux, meng goed en voeg nog een snuifje zout toe
  • Beboter de vormpjes en bestrooi ze met cacaopoeder
  • Giet een laagje van het mengsel in de vormpjes, leg dan enkele witte chocolade callets en giet een tweede laagje van het chocolade mengsel
  • Bak de moelleux van chocolade in de oven (180 graden) gedurende ongeveer 6 tot 8 minuten.
  • Bedoeling is dat de moelleux binnenin nog lopend is.....

Nog een bolletje vanilleroomijs erbij en een streepje gesmolten chocolade op je bord en je dessert is niet te weerstaan!

Inspiratie voor je Valentijn diner vind je nog in de andere filmpjes met Ann Peeters : 

Verwante filmpjes
Reacties & suggesties
Om een reactie te plaatsen dien je je in te loggen.
 
Concept, realisatie en ontwerp: You-View.tv| Contact | 2011 Disclaimer |