Verse vis, skrei of kabeljauw stomen in de microgolf oven

Marie-Claire toont Sofie hoe je verse vis, zoals skrei of kabeljauw, kan klaarmaken. Stomen is een zeer snelle en gezonde manier van koken, en ook zeer goed toepasbaar voor vis. Bauknecht heeft een microgolfoven die dit gaat combineren met stomen, waardoor het proces nog sneller verloopt.

Voeg na het stomen van de vis enkel wat zout, peper en extra-vierge olijfolie toe. Op deze manier eet je het gezondst maar komt ook de smaak van de vis het best tot zijn recht.