Vlees bakken met Felix Alen

Bekeken:
65319
Toegevoegd:
29/03/2011
Delen:
arrow twitter

Felix Alen
Chef

Vlees bakken met Felix Alen

  • Laat de pan goed heet worden op het vuur, doe er de geklaarde boter (zie ander filmpje) in en laat deze opwarmen tot ze een hazelnootkleur heeft.
  • Leg het vlees, dat je vooraf gezouten hebt, in de pan en laat goed korsten tijdens het bakken.
  • Draai het om, MAAR PRIK ER NIET IN !
  • Kruid het vlees bij met peper en zout tijdens het bakken
  • Leg het vlees een bord en laat het rusten even lang duren als het bakken...
  • Ideaal met een peperroomsausje (zie ander filmpje met Felix Alen en Lacroix fond)
Verwante filmpjes
Reacties & suggesties
Om een reactie te plaatsen dien je je in te loggen.
 
Concept, realisatie en ontwerp: You-View.tv| Contact | 2011 Disclaimer |