Vieruurtje: Klassieke suikerwafels met parelsuiker, heerlijk!

Wafels als vieruurtje....

Vieruurtje Suikerwafels : Bereidingswijze

• Zeef de bloem en doe samen met het zout in een mengmachine
• Los de gist op in een beetje van de melk en voeg de oplossing bij de melk
• Giet de melk met gist in de mengmachine
• Voeg 1 vol ei en 1 eidooier toe
• Laat goed draaien
• Laat dit deeg 30 minuten rijzen
• Voeg dan de boter toe en de parelsuiker
• Laat weer 30 minuten rusten
• Porties van 100 gram gedurende enkele minuten afbakken en je heb heerlijke Luikse wafels!
• Dit kan tellen als vieruurtje.

Dus hou er rekening mee dat, wanneer je de wafels als vieruurtje  wil serveren, je best ruim op voorhand begint met het maken van het deeg!

Vieruurtje Suikerwafels : Ingrediënten 

voor ongeveer 10 suikerwafels

• 375 gram bloem
• 2 volle eieren
• 1 eidooier
• 135 gram melk
• 35 gram gist
• 200 gram boter
• 7 gram zout
• 250 gram parelsuiker

Wafel of suikerwafel, heerlijk als vieruurtje!

En niet enkel als vieruurtje zijn deze wafels lekker, je kan ze ook bewaren in een goed afgesloten blik en meegeven naar school of werk als snack!

Meer inspiratie op Facebook.com/TienseSuiker