Waterkerssoep

Ingrediënten Waterkerssoep

• klontje boter
• 1 ui
• 1 aardappel
• 6 dl kippenbouillon
• halve peer
• 50 gr waterkers
• 100 gr spinazie

Bereidingswijze Waterkerssoep

• Stoof de ui en de in kleine blokjes gesneden aardappel aan in de gesmolten boter
• Voeg de kippenbouillon toe
• Laat garen!
• Voeg de halve peer, de spinazie en de waterkers toe
• Mix alles en geniet!
• Deze soep kan ook koud gegeten worden!