Gido Van Imschoot: de karaf is één van de wijnaccessoires die wijnspecialisten gebruiken om wijn te verluchten en te schenken

Wijnspecialisten:

Gebruik een karaf om jonge wijn en oxidatie te verzoenen.

• Voor een jonge wijn is verluchten belangrijk, zo vertellen onze wijnspecialisten. Door de wijn zo lang en zo traag mogelijk in contact te brengen met zuurstof komen de aroma's open.
• Hiervoor gebruiken wijnspecialisten één van de meest gekende wijnaccessoires: de karaf. Door de bolle vorm komt de wijn zo lang mogelijk in contact met de zuurstof.
• De wijn karaferen mag je 1 à 1.30h op voorhand doen.

Wijnaccessoires

In verschillende winkels kan je allerlei soorten en vormen van wijnaccessoires vinden, van karaffen tot mooie wijnglazen. Wijnspecialisten kunnen je ook hierover meer vertellen.