Wokgerecht met scampi, shitake en groenten door chef Jan Buytaert

Bereidingswijze Wokgerecht met scampi, shitake en groenten

• Bek de scampi aan
• Voeg de versneden shitake toe
• Bak de rode paprika mee aan, vervolgens de sojascheuten en de chinese kool
• Kruid af met peper en zout
• Perser wat limoen bij
• Meng, als alles beetgaar is, de zoetzure saus eronder

Ingrediënten Wokgerecht met scampi, shitake en groenten

• Olijfolie
• Scampi
• Shitake
• Rode Paprika
• Sojascheuten of Taugé
• Chinese kool
• limoen
• Zoetzure saus