Een wokschotel met tarwe korrels of blé, lekker gezond

Wokschotel met tarwekorrels of blé

Een wokschotel is makkelijk, zit vol met smaken én zorgt voor minder afwas!!!

Wokschotel met tarwekorrels : Ingrediënten

• 250 g gehakt (gemengd gehakt, opgewerkt met een beetje klein versnipperd citroengras, sjalot en cayennepeper)
• 1 paprika
• 1 courgette
• 200 g gekookte tarwekorrels
• sojasaus
• sambal
• olijfolie

Wokschotel met tarwekorrels of blé : Bereidingswijze

• Fruit de sjalot aan n olijfolie en voeg na enkele tijd de versnipperde look toe
• Laat de paprika aanstoven gedurende enkele minuutjes
• Voeg dan de courgette toe en laat ook even aanstoven
• Meng de gekookte tarwekorrels onder het geheel
• Breng op smaak met een beetje sojasaus en sambal
• Hou warm op een klein vuurtje
• Bak intussen de gehaktballetjes gaar
• Dresseer het bord met de mengeling van groenten en tarwekorrels en de gehaktballetjes
• Werk af met een beetje peterselie

Smakelijk!

Om een wokschotel te bereiden kan je kiezen voor een gewone wok die je op het vuur zet of voor een electrische wok