Zeeduivel met groenten en pikante mosterd.

• Leg de aardappelen in een ovenschotel en bestrooi ze met pomodori kruiden en zet ze in de oven op 220°C.
• Leg de zeeduivel in een ovenschotel. Meng de mosterd met het Panko paneermeel en leg dit mengsel op de zeeduivel. Strooi wat extra Panko er boven op  om een knapperige korst te bekomen en zet mee in de oven.
• Neem de bevroren groenten uit de zak, doe ze eveneens in een ovensschotel en zet ze mee in de oven gedurende 25 min.
• Giet een klein blik tomaten pelati in een pan , voeg 1 koffielepel groentebouillon toe en wat peper en eventueel zout.
• Haal na de voorgeschreven tijd de groenten en de vis uit de oven. De aardappelen hebben iets langer nodig.
• Dresseer de saus op een bord, dan de groenten en in het midden de vis. Strooi de gare aardappelen rond de groenten. Ziezo, een gezonde maaltijd uit de diepvries.

Ingrediënten Zeeduivel met groenten en pikante mosterd