Recepten
- Basistechnieken (179)
- BBQ (37)
- Best Of Web (24)
- Brood (12)
- Dessert & Taart (196)
- Drank & Cocktails (58)
- Eieren (26)
- Groenten & Fruit (144)
- Hapjes & Tapas (147)
- Hoofdgerecht (111)
- Koffie (30)
- Pasta (48)
- Rijst (18)
- Salade (57)
- Saus (92)
- Soep (45)
- Tafeldecoratie (26)
- Varia (127)
- Vegetarisch (82)
- Vis (140)
- Vlees (118)
- Voorgerecht (112)
- Wijn (19)
- Wok (3)
Andere kanalen:
Zin in een echte Italiaanse Bolognese saus?
Bereidingswijze Een echte Italiaanse Bolognese saus
- Maal het spek fijn in foodprocessor. Bak het in wat olijfolie en laat aanbakken.
- Voeg dan het gehakt toe en laat het rul bakken.
- Hak de wortel in grove stukken en maal deze ook fijn in de foodprocessor. Laat de gehakte wortel meefruiten met het vlees.
- Hak ook de uien, daarna de selderij en de knoflook in de foodprocessor in fijne stukjes en voeg toe in de pot en meng alles goed.
- Voeg de gepasseerde tomaten toe. Kruid bij met de oregano en de laurierblaadjes.
- Laat de saus 30 minuten pruttelen om de smaken goed te vermengen.
Ingrediënten Een echte Italiaanse Bolognese saus
- gehakt 500gr
- ontbijtspek 250gr
- 2 uien
- 300gr wortelen
- 2 takken bleekselderij
- 4 laurierbladen
- oregano
- 1l gepasseerde tomaten
- keukenmachine Kitchenaid
Verwante filmpjes
Concept, realisatie en ontwerp: youView.tv�| Contact | �2011 Disclaimer |