Zin in een echte Italiaanse Bolognese saus?

Bekeken:
73274
Toegevoegd:
25/03/2011
Delen:
arrow twitter

Bereidingswijze Een echte  Italiaanse Bolognese saus

  • Maal het spek fijn in foodprocessor. Bak het in wat olijfolie en laat aanbakken.
  • Voeg dan het gehakt toe en laat het rul bakken.
  • Hak de wortel in grove stukken en maal deze ook fijn in de foodprocessor. Laat de gehakte wortel meefruiten met het vlees.
  • Hak ook de uien, daarna de selderij en de knoflook in de foodprocessor in fijne stukjes en voeg toe in de pot en meng alles goed. 
  • Voeg de gepasseerde tomaten toe. Kruid bij met de oregano en de laurierblaadjes.
  • Laat de saus 30 minuten pruttelen om de smaken goed te vermengen.

Ingredinten Een echte  Italiaanse Bolognese saus

  • gehakt  500gr
  • ontbijtspek 250gr
  • 2 uien
  • 300gr wortelen
  • 2 takken bleekselderij
  • 4 laurierbladen
  • oregano 
  • 1l gepasseerde tomaten
  • keukenmachine
Verwante filmpjes
Reacties & suggesties
Om een reactie te plaatsen dien je je in te loggen.
 
Concept, realisatie en ontwerp: You-View.tv| Contact | 2011 Disclaimer |