La crème brûlée se déguste aussi avec les yeux! Profitez-en!
La crème brûlée Préparation
- Mélangez la crème fraîche avec le lait.
- Rajoutez-y l’intérieur d’une gousse de vanille ainsi que la gousse (que vous retirerez du mélange par la suite).
- Faites chauffer le tout sur un feu moyen.
- Faites blanchir les jaunes d´œufs avec le sucre.
- Incorporez-y la crème vanillée (en enlevant la gousse grâce à une passoire). Et mélangez.
- Mettez la crème dans des ramequins allant au four et laissez cuire jusqu’à ce que la crème gagne en consistance.
- Lorsque c’est cuit, parsemez de sucre de cannes et faites brûler.
Bon appétit!
La Crème brûlée Ingrédients
- 6 jaunes d’œufs
- 1 gousse de vanille
- 100g de sucre Grain Fin de Tirlemont
- Easy sucre de Canne
- 250g de lait
- 250g de crème fraîche liquide
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