Pour réussir la recette de la crème au beurre, venez voir les conseils de notre expert !

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Date d’ajout:
17/10/2012
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Pour réussir la recette de la crème au beurre, venez voir les conseils de notre expert !

Dans cette vidéo de WeZooz en association avec le sucre de Tirlemont, vous allez découvrir comment réussir la recette de la crème au beurre

Si cela peut sembler compliqué de prime abord, c’est en réalité une simple question d’astuces de cuisine. En effet, si vous regardez attentivement les conseils et les différents gestes de notre expert pâtissier, la crème au beurre au sucre de Tirlemont est vraiment aisée à réaliser. 

Cette recette sera utilisée aujourd’hui afin de réaliser des biscuits à la crème au beurre.

  • Commencez tout d’abord par rassembler dans une même casserole du sucre de Tirlemont et bien sûr de l’eau. 
  • Ensuite, pour la recette de la crème au beurre, il faut ajouter du miel au sucre de Tirlemont qui est mélangé à l’eau dans cette casserole. 
  • Cela donnera un gout agréable supplémentaire à votre crème au beurre mais le miel peut être remplacé par un autre ingrédient de votre choix afin de donner à votre crème au beurre un goût qui vous correspond.
  • Laissez bouillir gentiment l’ensemble dans la casserole jusqu’à atteindre le point d’ébullition. 
  • Il vous faudra ensuite mélanger le tout avec des œufs et du beurre dans un mixeur.
  • Afin d’effectuer cette étape de la crème au beurre au sucre de Tirlemont, suivez au pied de la lettre les conseils de notre spécialiste.

Vous pouvez maintenant remplir une poche avec votre crème au beurre afin de la répartir sur les biscuits. Mettez à peu près autant de crème que de biscuit afin d’avoir un bon équilibre. 

Voilà, vous venez de réaliser de délicieux biscuits agrémentés d’une superbe crème au beurre réalisée avec du sucre de Tirlemont.

Bonne dégustation et bon appétit à tous !

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