De superbes gâteaux Whoopies, réalisé avec l'aide du sucre de Tirlemont!

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Date d’ajout:
17/10/2012
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De superbes gâteaux Whoopies, réalisé avec l'aide du sucre de Tirlemont! 

Nous allons aujourd’hui vous présenter comment réaliser de délicieux Whoopies

Qu’est-ce que des Whoopies ? 

Tout simplement de petits biscuits dans lesquels nous mettons de la crème au beurre dont la recette est également démontrée dans une autre vidéo WeZooz

Pour cela, il va vous falloir les ingrédients suivants :

  • de la farine, 
  • de la poudre à lever, 
  • du bicarbonate de soude, 
  • de la poudre de cacao, 
  • du lait, 
  • un peu de vinaigre, 
  • du beurre, 
  • du sucre de Tirlemont, 
  • de la cassonade, 
  • du sucre de canne  
  • un peu de crème fraiche. 

Les différentes étapes afin de préparer vos gâteaux Whoopies : 

  • La première étape de la recette des Whoopies est de rassembler tous les éléments secs dans une casserole et de bien mélanger l’ensemble afin d’éviter d’avoir de petits morceaux et faire que le tout reste bien homogène. 
  • La deuxième étape à réaliser pour cette recette de Whoopies est de transformer le beurre en crème à l’aide du sucre de Tirlemont et du sucre de canne.
  • La troisième étape des Whoopies consiste à mélanger du vinaigre avec du lait et laisser reposer ensuite durant 5 minutes afin de le laisser coaguler. Une fois que la crème est presque prête, on va ajouter peu à peu le lait dans la crème des Whoopies et cela va épaissir l’ensemble.
  • Lors de la quatrième étape, vous devrez ajouter quelques cuillères des éléments secs dans votre crème de Whoopies. Répétez cette dernière opération jusqu’à ce que la pâte de Whoopies soit prête.
  • N’oubliez pas d’ajouter un peu de crème fraiche à la fin afin de terminer la conception de vos Whoopies
  • Il ne vous reste plus qu’à les mettre sur une plaque et à glisser vos Whoopies au four durant 15 minutes à 180 degrés.

N’hésitez pas à regarder la vidéo décrivant comment réaliser la crème au beurre afin d’observer la dernière étape de la création de vos Whoopies.

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