Patisserie au chocolat et épices avec glaçe à stracciatella

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Date d’ajout:
19/07/2011
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Patisserie au chocolat et épices avec glaçe à stracciatella

Préparation: Patisserie au chocolat et épices avec glaçe à stracciatella

  • Préparez et faites cuire 200 g de mix pour cake aux épices en suivant les instructions figurant sur l’emballage, mais ajoutez 50g de gouttes de chocolat à la pâte avant la cuisson.
  • Versez dans un long moule à cake ou dans une dizaine de petits moules. Très vite, un délicieux parfum d’épices à pain d’épice et de caramel embaumera votre cuisine.
  • Etalez un trait de pâte à tartiner aux noisettes* sur l’assiette à l’aide d’une petite brosse et placez un brownie cuit dessus.
  • Saupoudrez légèrement de sucre impalpable.
  • Faites-en un joli tableau en disposant une feuille de menthe, des griottes (éventuellement finement hachées), quelques petites boules chocolat-noisette* et une boule de glace stracciatella* sur l’assiette.

Ingrédients: Patisserie au chocolat et épices avec glaçe à stracciatella

  • Crème glacée stracciattella
  • Mix pour cake aux épices
  • gouttes de chocolat
  • griottes dénoyuatées

Patisserie au chocolat! Délicieux.

* Egalement disponibles chez O’COOL.

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