La célèbre recette de la tarte au sucre réalisée par notre chef pâtissier et le sucre de Tirlemont.

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Date d’ajout:
17/10/2012
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La célèbre recette de la tarte au sucre réalisée par notre chef pâtissier et le sucre de Tirlemont.

Vous avez toujours rêvé de faire une tarte au sucre vous-même mais ne connaissez pas encore les gestes?

WeZooz vous donne la solution de la recette de la tarte au sucre

La réalisation d’une tarte au sucre se fait en deux étapes ...

...comme vous allez le constater dans cette vidéo. 

  • La première consiste à faire la pâte de la tarte au sucre et la seconde consiste à remplir le moule de votre tarte au sucre avec tous les ingrédients nécessaires.
  • Alors pour commencer votre pâte, versez tout d’abord du lait dans le plat. En effet, il vaut mieux commencer par remplir avec les composants liquides afin d’éviter que des morceaux ne se collent au bord ou ne forment des croutes. Le but est d’obtenir une pâte de tarte au sucre la plus homogène possible. 
  • Ajoutez ensuite les autres ingrédients et n’oubliez pas que le mélangeur doit être réglé sur la plus petite vitesse afin d’avoir une pâte de tarte au sucre parfaitement réussie.
  • Une fois la pâte prête, divisez-la en deux afin d’avoir le dessous et le dessus de la tarte au sucre

Nous voici arrivés à la seconde étape qui consiste en un tapissage de votre moule de tarte au sucre avant la mise au four. 

Observez attentivement les différentes astuces de notre chef pâtissier qui vous permettront sans doute d’épater vos amis lors de vos prochains repas. Constatez également que rien n’est laissé au hasard et que chaque ingrédient et chaque geste de notre chef sont là afin de constituer parfaitement une tarte au sucre.

Une fois les deux étapes terminées il ne vous reste plus qu’à mettre votre tarte au sucre au four ...

... pendant une petite demi-heure à 180 degrés. 

Une fois sortie du four, ajoutez un peu de sucre impalpable et servez cette délicieuse tarte au sucre à tous vos gourmets !

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